Tiền và sổ sách của tiệm
Thất thoát hàng hoá ở cửa hàng: mất cắp, nhầm lẫn, hư hỏng
Thất thoát ở cửa hàng nhỏ đến từ bốn nguồn: khách lấy cắp, nhầm lẫn khi nhận hàng và thu tiền, hàng hư hỏng không ghi sổ, và đôi khi từ người trong tiệm. Phần l